De Foreshore is dit gebied dat soms bedekt en soms onbedekt wordt door het getij in de baai van Saint-Vaast-la-Hougue.

Tussen land en zee dus.

Een territorium dat soms hardvochtig is, vaak glimlachend, altijd genereus.

We veranderen regelmatig ons menu, afhankelijk van de inspiratie van de chef-kok en de seizoensgebondenheid van de producten.

Producten uit de visserij, tuinbouw en lokale veredeling werden, waar mogelijk, op een veeleisende en oprechte manier bewerkt.

Bijzondere aandacht wordt besteed aan de keuze van wijnen en dranken, ver van de gebaande paden.

Gelegen aan de haven, tegenover het eiland Tatihou, opent L'Estran zijn deuren voor u voor een uniek moment van delen.