La Foreshore es esta zona a veces cubierta y a veces descubierta por la marea en la bahía de Saint-Vaast-la-Hougue.

Entre tierra y mar, por tanto.

Un territorio a veces duro, a menudo sonriente, siempre generoso.

Cambiamos periódicamente nuestro menú, dependiendo de la inspiración del chef y la estacionalidad de los productos.

Los productos de la pesca, la horticultura y la ganadería local, siempre que fue posible, se trabajaron de forma exigente y sincera.

Se presta especial atención a la elección de vinos y bebidas, lejos de los circuitos habituales.

Situado en el puerto, frente a la isla de Tatihou, L'Estran le abre sus puertas para un momento único de compartir.